Episode 8: Jack Cramer
Sæson 1 slutter af i det nordligste af Danmark. Jeg er kørt til Skagen, for at besøge Jack Cramer på Ruth's Hotel. Ruth's har en masse historie, og et navn der runger højt blandt gastronomer. Jack styrer både brasseriet og gourmet restauranten Oke. Snakken gik blandt andet på hvordan det er at drive en gourmet restaurant i Skagen. Et sted der umiddelbart lyder svært at have kørende hele året. Hvilke kreative udfoldelser giver det mulighed for, og kan man drive et sådan sted hele året? Få svaret på dette, og meget andet i dette afsnit.
God fornøjelse