Kokken & Gæsten

Nicky Arentsen på Restaurant Aure

March 01, 2024 Frederik Puch
Nicky Arentsen på Restaurant Aure
Kokken & Gæsten
More Info
Kokken & Gæsten
Nicky Arentsen på Restaurant Aure
Mar 01, 2024
Frederik Puch

Sæson 10 fortsætter derud af, og idag besøger vi en af de mest fremad stormende kokke i 2023 og 2024. Han satte sig selv og Bandholm Badehotel på landkortet, med det tårnhøje gastronomiske niveau han præsterede i de år på Badehotellet. Nu er hans drøm kommet til verden, og sammen med hans kæreste/partner, åbner de hjertetbarnet Aure start Marts. Hør her om tankerne, den nye gastronomiske profil og alle de overvejelser der ligger bare en selvfinansiering i en hård branche. Go fornøjelse 

Show Notes

Sæson 10 fortsætter derud af, og idag besøger vi en af de mest fremad stormende kokke i 2023 og 2024. Han satte sig selv og Bandholm Badehotel på landkortet, med det tårnhøje gastronomiske niveau han præsterede i de år på Badehotellet. Nu er hans drøm kommet til verden, og sammen med hans kæreste/partner, åbner de hjertetbarnet Aure start Marts. Hør her om tankerne, den nye gastronomiske profil og alle de overvejelser der ligger bare en selvfinansiering i en hård branche. Go fornøjelse