Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten
Latest Episodes
Kokken & Gæsten: Upcoming - Esben Lindell på Estrupgaard
Efter en meget lang pause vågner Kokken & Gæsten stille igen. Podcasten kørte derud, og jeg fik for travlt... Men jeg er heldigvis tilbage. Vi starter blødt ud. Vi mangler at høre lidt fra michelin scenen, men jeg har også lyst til at bruge...
SPECIAL - Portræt af Falsled Kro med Andreas Bjerring & Elisabeth Madsen - Holdet bag maden (3:3)
Så er vi kommet til sidste ben i taburetten angående portrættet af Falsled Kro. Hvad er en køkkenchef uden sit hold. Og i dette tilfælde uden sine Ass. køkkenchefer. Elisabeth og Andreas er nogle af dem du med sikkerhed møder, hvis du skal spis...
SPECIAL - Portræt af Falsled Kro med Simon Juel - Køkkenchef (2:3)
Så er vi kommet til mad delen. Simon tager os igennem hele menuen på Falsled Kro, samt hvor vigtigt det er at være et godt team, når man driver restaurant på et hotel/kro. Alt skal spille. Lige fra morgenmad til aften delen, samt room service. ...
SPECIAL - Portræt af Falsled Kro med Kasper Hasse & Simon Juel - Hotel (1:3)
Der er en perle i Danmark, som Michelin guiden glemmer. Jeg hjælper dem lidt på vej. Man kan håbe de hører dette. Stjerne eller ej, Falsled Kro er så meget mere end det. Falsled Kro er med i en anden guide. Relais & Chateau. Hotellernes gui...
Sol Over Gudhjem 2025 - Live fra Gudhjem Havn
Så er årets Sol over Gudhjem afsnit landet. Hør fra alle 4 deltagere, omkring deres forberedelser, tanker og ikke mindst hvad deres plan er, for at vinde trofæet. I kan se alle retterne på Instagram, så kan i følge med i det visuelle univers. G...