Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten på gulvet - Simon Olesen fra Restaurant Møntergade
•
Frederik Puch
•
Season 4
•
Episode 8
Sæson 4, Episode 8
Nyt koncept. Vi har mødt mange kokke, men nu er turen kommer til dem på gulvet. Dem der tager imod os, og skal sørge for vi føler os velkommen. Hvad skal man have øje for? Hvilke regler gælder der, og hvordan arbejder holdet der? Hør Simons historie, og holdninger til faget. Vi sidder i Simons cigar hule, så lyden af cigar, lighter osv, må i lige bære over med.
God fornøjelse