Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
Umut Sakarya - Starten på et nyt kapitel Del. 1
May 03, 2024
•
Frederik Puch
Vi er tilbage hos en vi kender rigtig godt efterhånden. Umut er en mand med mange jern i ilden, men han forstår at smede de rigtige. Hvis man følger bare lidt med, kan man ikke komme uden om Umut. Umut har mange holdninger, og følelser for gastronomi, og dem deler vi bredt ud af i denne episode, som handler om hvad Umut går og roder med i 2024, efter endt kapitel som restauratør. Ihvertfald for nu. Næste fredag kommer sidste del. Go fornøjelse