Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
Rene Mammen på Substans
•
Frederik Puch
•
Season 6
•
Episode 10
Sæson 6, Episode 10
Rene Mammen på Substans
Jeg kørte en tur over broen, over til Rene. En mand som jeg havde glædet mig meget til at snakke med. Han virker som en ærlig, umiddelbar, og hyggelig mand. Og alle mine ''fordomme'' bliv opfyldt. 1 time i selskab med Rene, var en ren fornøjelse. Så hvad kan 4 timer på hans restaurant ik? Jeg står klar til at booke. Hør hans historie, og tanker omkring restaurant scenen.
God fornøjelse