Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
David Johansen på Plates Christianshavn
•
Frederik Puch
•
Season 8
•
Episode 6
Sæson 8, Episode 4. Nu er han tilbage. David Johansen har åbnet ny restaurant på Christianshavn. Navnet et Plates, og tankerne bag er ret vilde. David's rejse hertil har været præget af lysten til at lære nyt og mere hele tiden. En virkelig komplet kok, som har været omkring det meste, inden for kokkefaget. Steder som Kong Hans, Løgismose og ikke mindst Kokkeriet har fyldt en del for David. Dyk ned i denne episode og lær David at kende, og tjek det sprit nye sted Plates ud.
Go fornøjelse