Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten på vej - Elisabeth Madsen på Svinkløv Badehotel
•
Frederik Puch
Sæson 8, Episode 9. Elisabeth og jeg har stødt ind i hinanden i over 10 måneder nu, så nu var tiden inde til at lave et solo afsnit. Elisabeth er en kok der både kunne være i denne kategori, men især også i hovedafsnittene. Hun har bevist sit værd og ikke mindst vist hvem hun er som kok og menneske, både på Svinkløv, men også igennem den helt fantastiske præstation hun lavede sammen med Brian i Lyon, til Bocuse d'Or 2023. Nu kommer vi helt bag Elisabeth, og lærer hende bedre at kende, og finder ud af hvad der ligger forud for den succes hun nu høster frugten af. Go fornøjelse.