Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten på tur med Landbrug & Fødevarer - #1 Christoffer Norton
•
Frederik Puch
•
Season 9
•
Episode 1
Christoffer Norton på Domestic i Aarhus. Jeg er gået sammen med Landbrug & Fødevarer for at skabe fokus på bæredygtighed og økologi ude på den danske restaurant scene. Hvor meget fylder det? Er det noget man tænker over? Økologi mærket, hvad er det? Det er nogle af de spørgsmål vi kommer omkring. Det vil udmunde sig i 4 episoder, med kendte venner af huset. Hvis i mangler at få præciseret hvem jeg snakker med, så find den tidligere episode. Episode 1 med Christoffer Norton, blev en meget spændende snak om det lokale, og kvalitet. Går det altid hånd i hånd, og hvad vil man gå på kompromis med? Lyt med her, og de fremtidige episoder. Go fornøjelse. Denne episode er bragt i samarbejde med Landbrug & Fødevarer