Kokken & Gæsten
Kokken & Gæsten - en mad entusiastisk podcast. En podcast hvor jeg, Frederik Puch, vil besøge nogle af landets dygtigste kokke, til en samtale om kokkefaget, den kreative proces, dedikationen til branchen, røverhistorier og en masse andet sjov og ballade. En lærerig, engageret og entusiatisk dialog mellem en amatør og professionel. Du har mulighed for stille dine personlige spørgsmål til Kokken, via min instagram. Følg med ovre på Kokken & Gæsten's instagram side hvor det sidste nye, kokke, arrangementer og meget mere vil blive offentligtgjort. Tak, og god fornøjelse
Kokken & Gæsten
6: Michelin Tur på Tri med Nicolas Min Jørgensen (1:2)
•
Frederik Puch
•
Season 11
•
Episode 6
Jeg tog turen til Tivoli. Nicolas og hans team havde åbnet en pop up i Tivoli, for at give københavnerne en forsmag på, hvad en oplevelse på Tri indebærer. Og det er ikke så lidt. Nicolas tog vesterhavet til københavn, og skabte en helt unik gastronomisk oplevelse. Jeg var blæst bagover, ligesom vinden ved vesterhavet. Hør hele Nicolas' historie, samt tanker bag Tri. Del 2 kommer ud allerede på fredag. Go fornøjelse